(资料图片仅供参考)

1、首先，将鲜奶油、鲜奶、糖和香草搅拌均匀。

2、做烟熏冰淇淋一定要戴手套，防止赤手被氮气冻伤。

3、将鲜奶油定型，然后放入液氮中。

4、将奶油和液氮倒入搅拌器中，不断搅拌，直至形成硬壳。

5、过一会儿，当硬壳融化，没有均匀的硬块时，冰淇淋就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。